山口県萩産まふぐの身をふんだんに使った贅沢な生茶漬け。ふぐ身を昆布、醤油ベースで味付したダシに刻み梅をのせました。ふぐの歯ごたえが風味豊かな濃い目のダシと絡んで […]
京都の老舗味噌メーカーとフグにあう西京味噌を開発しました。 西京味噌の米麹をふんだんに使った上品な甘味と低めの塩分が ふくの旨味をさらに引き立てます。 味噌は「 […]
山口県萩市の延縄漁で獲れた活まふくを使用した、刺身と炙り刺身の食べ比べができる個食刺身です。とらふく皮はぷりぷりとした食感が魅力。ポン酢とモミジオロシ、塩とカボ […]
ふくの身皮をしょうゆ・焼酎・豆板醤等で漬け込んだ珍味の「とらふくの漬け」、ぷりぷりとした食感が魅力の「とらふく皮」、ふくの身皮を辛子明太子と和えた「とらふく明太 […]
国産天然フグを、大人気の焼きふぐ用に仕立てました。フグを大きめにぶつ切りにし昆布を一緒に盛付けています。たっぷり油を引いたフライパンで焦げ目ができるまで焼くだけ […]
特製のから揚げ粉をまぶしてますので、ご家庭で170℃程度の油でカラッと揚げてください。ジューシーなふぐの旨味がたっぷり味わえる大人から子供までとても人気のメニュ […]
紅の「ふく明太子和え」は明太子の辛味と身皮の歯応えがクセになる美味しさ。白の「ふく白子ポン酢ゆず胡椒」は濃厚な白子とゆず胡椒のきいたポン酢ジュレがベストマッチ！ […]
国産とらふくを約35％使った贅沢なしゅうまいです。蒸すとコラーゲンを多く含んだとらふく皮が溶け出しフワッとした食感です。レンジで簡単に調理できます。 ●商品内容 […]
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