焼肉好きにはたまらない！牛1頭から2～3kgしかとれない柔らかい肉質と適度な脂肪の牛ハラミと、食感はプリプリで脂がとろけ出して口いっぱいに広がる国産牛ホルモン（ […]
京料理に欠かせない高級魚として知られている「鱧」をお届けします。淡白ながらも上品な味わいの鱧。 丁寧に骨切りがしてあり更に湯引きもしてあるので、そのまま梅肉やぽ […]
鹿児島県・宮崎県産の鰻をゆっくりじっくりと焼き上げました。ボリューム・香ばしさ・柔らかさ、どれをとっても自信を持ってオススメ出来ます。更にうなぎはカット済で一枚 […]
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鹿児島県・宮崎県産の鰻を丁寧に焼き上げ、ひつまぶし用にカットし１食ずつのパックにしました。まずは、きざみのりなどの薬味で、つづいて、わさび、こだわりの出汁でいた […]
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「キングオブマンゴー」と呼ばれるインド産のアルフォンソマンゴーに国産はちみつの組み合わせにより、とろけるのどごしとスッキリした甘さが両立できており、とても美味し […]
国産ごまふくの厚切り身を、天然素材にこだわった調味料と柚子胡椒で作ったダシに漬け込みました。食べ応えのある食感、辛みと柚子のさわやかな風味が絶妙です。解凍後その […]
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