「キングオブマンゴー」と呼ばれるインド産のアルフォンソマンゴーに国産はちみつの組み合わせにより、とろけるのどごしとスッキリした甘さが両立できており、とても美味し […]
「白身のトロ」と呼ばれる高級魚”のどぐろ”。山口県下関で水揚げされた”のどぐろ”のみ使用。のどぐろ特有の上品な脂が濃いめのタレと相性抜群の煮つけにしました。 ● […]
紅の「ふく明太子和え」は明太子の辛味と身皮の歯応えがクセになる美味しさ。白の「ふく白子ポン酢ゆず胡椒」は濃厚な白子とゆず胡椒のきいたポン酢ジュレがベストマッチ！ […]
国産とらふくを約35％使った贅沢なしゅうまいです。蒸すとコラーゲンを多く含んだとらふく皮が溶け出しフワッとした食感です。レンジで簡単に調理できます。 ●商品内容 […]
特製のから揚げ粉をまぶしてますので、ご家庭で170℃程度の油でカラッと揚げてください。ジューシーなふぐの旨味がたっぷり味わえる大人から子供までとても人気のメニュ […]
国産天然フグを、大人気の焼きふぐ用に仕立てました。フグを大きめにぶつ切りにし昆布を一緒に盛付けています。たっぷり油を引いたフライパンで焦げ目ができるまで焼くだけ […]
国産のとらふぐを厳選し、熟練の職人の手によって一切れずつ丁寧に盛り付けられたふく刺身は、目で、舌で楽しめる芸術的な逸品。 特製のポン酢でいただけば、ふくの奥深く […]
福岡・小倉のふく創作料理店「食楽庵ふる川」の名物ふく刺し三種盛り。香ばしく炙った刺身、とらふく刺身、二枚引きをアレンジした古式引き、それぞれの食感、旨味の違いを […]
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